El aceite crudo tiene las mismas calorías que el calentado

La casa del aceiteExiste la creencia popular de que el aceite crudo no engorda y por el contrario los aceites empleados para cocinar los alimentos sí.

El aceite que tanto usamos en nuestras cocina, es aceite tanto en crudo como cocinado y por lo tanto aporta 9 Kcal por gramo que consumimos.

Al igual que cualquier clase de aceite aporta las mismas calorías, así que nuestro sanísimo aceite de oliva aporta el mismo número de calorías que el de palma o coco, que son nocivos para la salud porque tienen ácidos grasos saturados.

Lo mismo pasa con la mantequilla y la margarina, una de las diferencias entre estas y el aceite es que a temperatura ambiente el aceite es líquido y la mantequilla y la margarina son sólidos, pero todos tienen las mismas calorías.

Fotogragía de Charod.

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