Monthly Archives: February 2011

El ejercicio como complemento a una dieta

Ayer me llamaron de Radio Marca. Tenían un programa dedicado a las personas que van a la consulta de un nutricionista porque tienen que bajar bastantes kilos y querían saber qué pautas daba sobre el deporte. Continue reading

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La Ortorexia

En la vida casi siempre nos movemos en extremos y en la comida no iba a ser menos. Hoy hablamos de la ortorexia una enfermedad que afecta al 28% de la población en los países occidentales. Continue reading

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Super Size Me

Con respecto al comentario de ayer, surge una reflexión sobre una película Super Size Me Continue reading

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Subir impuestos en comida rápida

Según un estudio la población podría tener un peso más estable si se establecerían dos medias: Ofrecer la información nutricionaly subir los impuestos de la comida rápida o basura. Continue reading

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¡Que vivan los mercados!

Una opinión personal sobre la cocina de mercado, que ha renacido en estos momentos Continue reading

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