Monthly Archives: May 2011

La historia de las calorías

A través de este interesante artículo en Yorokobu, he conocido un poco más sobre el descubrimiento de las calorías y con ello sobre el nacimiento de la nutrición como la conocemos hoy en día. Continue reading

Posted in Articulo, Nutrición | Tagged , , , , , | Leave a comment

Helados sin azúcar

Cuando un alimento es etiquetado “sin azúcar”, significa popularmente que no tiene sacarosa. El significado de azúcar es de esos que no entendemos muy bien y que asociamos rápidamente a que si no tienen azúcar no engordan. Continue reading

Posted in Gastronomía, Nutrición, dietas | Tagged , , , , | Leave a comment

Megamagdalena con algarroba

Aquí está nuestra aportación a la iniciativa de la Megamagdalena que surgió también en twitter al igual que la anterior Megagalleta. Continue reading

Posted in Articulo, Gastronomía, Miscelanea, Recetas | Tagged , , , , | 7 Comments

Más mitos el pan engorda

“Me he puesto a dieta y me he quitado el pan”. Cuántas veces habremos escuchado esta frase. Pero qué tendrá el pan para pensar que aporta muchas más calorías que otros alimentos. Continue reading

Posted in dietas, ingredientes | Tagged , , , | Leave a comment