Category Archives: Gastronomía

Filetes Rusos al vino tinto

Volvemos a la carga con un nuevo reto surgido en twitter. En esta ocasión los artífices han sido SandeeA de Las Recetas de la Felicidad y David Monaguillo de La Parroquia 2.0, y en Muminai nos encantan estas cosas. Continue reading

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Gastronomía Star

Hoy comienza la décima edición de Madrid Fusión, y por ese motivo quisiera hacer una breve reflexión de cómo la comida ha pasado de ser un alimento a un objeto de atención mediática de primer nivel. Continue reading

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Adelgazar disfrutando de la comida

Hay algunas historias que uno lee en algunos webs que le llegan más que otras. La que cuenta Ángel Palacios de A Fuego Lento es de esas que a uno le deja una sonrisa y te demuestran cómo somos capaces de superarnos hasta los imposible. Continue reading

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El origen del carpaccio

El carpaccio es una preparación de carne o pescado, crudo o semicrudo, presentado en finísimas láminas y aliñado de infinidad de formas. Continue reading

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Comparativa de parrilladas

Las parrilladas del fin de semana fueron un éxito; Hubo alguna queja en la del pescado por los carnívoros, pero luego no quedó casi nada, y además se aprovechó para preparar el udón. Continue reading

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