Category Archives: Gastronomía

Filetes Rusos al vino tinto

Posted on 16/02/2012 by dlacasa

Volvemos a la carga con un nuevo reto surgido en twitter. En esta ocasión los artífices han sido SandeeA de Las Recetas de la Felicidad y David Monaguillo de La Parroquia 2.0, y en Muminai nos encantan estas cosas. Continue reading →

Posted in Gastronomía, Recetas | Tagged , , , | 13 Comments

Gastronomía Star

Posted on 23/01/2012 by dlacasa

Hoy comienza la décima edición de Madrid Fusión, y por ese motivo quisiera hacer una breve reflexión de cómo la comida ha pasado de ser un alimento a un objeto de atención mediática de primer nivel. Continue reading →

Posted in Articulo, Gastronomía | Tagged , , , , | 2 Comments

Adelgazar disfrutando de la comida

Posted on 15/12/2011 by dlacasa

Hay algunas historias que uno lee en algunos webs que le llegan más que otras. La que cuenta Ángel Palacios de A Fuego Lento es de esas que a uno le deja una sonrisa y te demuestran cómo somos capaces de superarnos hasta los imposible. Continue reading →

Posted in Articulo, Deporte, Gastronomía, dietas | Tagged , , | Leave a comment

El origen del carpaccio

Posted on 17/11/2011 by Nerea Cenoz

El carpaccio es una preparación de carne o pescado, crudo o semicrudo, presentado en finísimas láminas y aliñado de infinidad de formas. Continue reading →

Posted in Articulo, Gastronomía | Tagged , , , | 1 Comment

Comparativa de parrilladas

Posted on 12/09/2011 by dlacasa

Las parrilladas del fin de semana fueron un éxito; Hubo alguna queja en la del pescado por los carnívoros, pero luego no quedó casi nada, y además se aprovechó para preparar el udón. Continue reading →

Posted in Gastronomía, Nutrición, Recetas | Tagged , , , , | 1 Comment