Tag Archives: aceite

Sobre los falsos aceites etiquetados como virgen extra

Los gobiernos regionales de Andalucía y Navarra, han detectado aceites etiquetados como Virgen Extra sin serlo. Continue reading

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¿Y por qué de oliva y no otro?

Diez razones por las cuales el aceite de oliva es mejor que otros aceites Continue reading

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Aceite de oliva virgen extra

El carácter virgen y extra del aceite depende de su tratamiento y de su grado de acidez. Continue reading

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Pirámide alimenticia III

Tercera entrega de nuestro análisis de la pirámide nutricional de la dieta mediterránea. Continue reading

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El aceite crudo tiene las mismas calorías que el calentado

Existe la creencia popular de que el aceite crudo no engorda y por el contrario los aceites empleados para cocinar los alimentos sí. El aceite que tanto usamos en nuestras cocina, es aceite tanto en crudo como cocinado y por … Continue reading

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