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La historia de las calorías

A través de este interesante artículo en Yorokobu, he conocido un poco más sobre el descubrimiento de las calorías y con ello sobre el nacimiento de la nutrición como la conocemos hoy en día. Continue reading

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Partes del cerdo

Del cerdo se dice que se aprovechan hasta los andares, aquí tienes el despiece para verlo. Continue reading

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Alimentos integrales

Muchas veces oímos palabras que no sabemos bien a qué se refieren, y para nosotros y nuestra mente es más fácil pensar que no aporta calorías o lo que es lo mismo, que no engordan. Continue reading

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Diferencia entre el paté de hígado y el foie gras

Estas son dos palabras que muchas veces se utilizan indistintamente, sin darnos cuenta que son dos alimentos diferentes. Continue reading

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Frutos secos

Los frutos secos, un producto muy sano pero también muy calórico. Algunos mitos sobre ellos. Continue reading

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