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Las salchichas de pollo o pavo también tienen grasa

Cuando estoy en consulta muchas veces me ocurre que pacientes que están a dieta para bajar algún kilito comen salchichas de pollo o pavo, pensando que su composición es solo de carne magra y libre de grasa. Continue reading

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La variedad de tipos de carne

Sabemos que debemos evitar las carnes grasas como las de cerdo y que no debemos abusar de las rojas, como la de ternera y la verdad es que es muy fácil. A no ser que sea un buen chuletón (que … Continue reading

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