Crema fría de pepino y aguacate Martitze Perirena

Ingredientes y nutrición
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Instrucciones:
Pelar los aguacates, quitarles la pepita y cortar la pulpa en trozos. Cortar el pepino en cubos. Triturar con la batidora o machacar en un mortero grande las verduras, hasta lograr la textura de una crema; mezclarlas bien con el agua, zumo de limón, aceite y hierbas picadas. Salpimentar. Servir muy frío. Se puede decorar la superficie con un poco de crema fresca o yogur griego// aceitunas negras y/o tomates picaditos// cayena en polvo// pistachos...// y una ramita fresca de cilantro, perejil, menta o cebollino. (Martitze Perirena en http://lapikoenartean.blogspot.com/2011/07/crema-fria-de-pepino-y-aguacate.html)

Cada ración (1 plato) contiene 231gr.

Calorías
218
10,9%
Azúcares
3,5g
4%
Grasas
19,5g
28%
Grasas
Saturadas
3,7g
19%
Sodio
231mg
10%

*Las necesidades nutricionales individuales pueden ser mayores o menores, depende del sexo, edad, nivel de actividad física y otros factores. Esta información está basada en las recomendaciones de la EFSA (European Food Safety Authority)

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